Mobilne filtry świecowe służą do filtracji piwa, wina i innych napoi. Z jednego cyklu otrzymamy 30 – 60 hl filtrowanego piwa na 1 m2 podstawowej powierzchni filtracyjnej.
Mobilne filtry świecowe mają podstawową powierzchnię filtracyjną 1 – 4 m2. Większe filtry, które mogą być częścią kompletnej linii filtracyjnej są nieruchome.
Zalety:
Przy filtracji wina wydajność filtrów FKS zwiększa się około na dwukrotność wartości podanych dla piwa.
W razie filtracji soków owocowych i innych cieczy określimy parametry wydajnościowe filtracji po indywidualnej ocenie.
Parametry wydajnościowe są zależne od parametrów wejściowych filtrowanej cieczy, użytych rodzajów pomocniczych środków filtracyjnych i optymalizacji parametrów pracy (przepływu przez filtr, poziomu dozowania pomocniczych środków filtracyjnych ze względu na wzrost różnicy ciśnienia).
Przepływ przez filtr do filtracji piwa jest w zakresie 5 – 8 hl za godzinę na 1 m² podstawowej powierzchni filtracyjnej.
Łączne zużycie pomocniczych środków filtracyjnych (ziemi okrzemkowej,…) do podstawowego napływu i bieżącego dozowania wynosi 80 aż 160 g/hl piwa w zależności od jego zdolności filtrowania (ilości komórek drożdżowych, białek i substancji koloidalnych w niefiltrowanym piwie).
Wydajność objętościowa jednego cyklu jest 30 – 60 hl (filtrowanego piwa) na 1m2 podstawowej powierzchni filtracyjnej.
Klarowność filtratu według stanu koloidalnego piwa i użytego rodzaju pomocniczych środków filtracyjnych jest 0,25 – 0,60 j.EBC.
Wszystkie filtry świecowe FKS można przemywać strumieniem wody i sprężonym powietrzem w odwrotnym kierunku. Skutecznie pozbędziemy się w ten sposób resztek ziemi okrzemkowej i nieczystości włącznie z zaklinowanymi resztkami ziemi okrzemkowej w szczelinach świec, co w przypadku sit filtracyjnych nie jest możliwe.
Aby zapobiec stałemu osadzaniu się nieczystości i skażeniu mikroorganizmami, wykonujemy proces czyszczący (odkażanie) z użyciem odpowiedniej kombinacji chemikaliów. Odkażanie odbywa się bądź samodzielnie w filtrze, gdy środek jest przygotowany w dozowniku, lub z użyciem odpowiedniej stacji CIP. Zalecanymi środkami do odkażania i sterylizacji są:
Sposoby sterowania i regulacji pomp:
|
|
Pompa główna |
Pompa dozująca |
|
RV |
Przepływomierz pływakowy – Zawór regulacyjny |
|
|
M |
Przepływomierz pływakowy - Potencjometr |
Ręczna regulacja skoku tłoka |
|
A |
Przepływomierz indukcyjny – PLC z panelem dotykowym |
(Noniusem) |
|
Wykonanie filtra typu FKS |
|
002 |
005 |
010 |
020 |
030 |
040 |
|
Sposób sterowania i regulacji |
|
M |
RV |
RV |
M |
M |
M |
|
Podstawowa powierzchnia filtracyjna |
m2 |
0,2 |
0,5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Objętość korpusu filtra |
litry |
9 |
27 |
52 |
124 |
225 |
250 |
|
Aktywna objętość mułowa |
litry |
3 |
13 |
26 |
52 |
98 |
102 |
|
Ciśnienie robocze (maks) |
kPa |
600 |
600 |
600 |
600 |
600 |
600 |
|
Objętość naczynia do przygotowania dozowanych suspensji |
litry |
6 |
25 |
25 |
30 |
50 |
50 |
|
Przepływ przez filtr (piwo) |
hl/h |
1-1,6 |
2,5 - 4 |
5.8 |
10.16 |
15 - 25 |
20 - 32 |
|
Objętość przepychanej substancji (mieszanka woda-piwo) |
l/cykl |
2x3 |
2x9 |
2x17 |
2x40 |
2x75 |
2x83 |
|
Wymiar rurociągu podłączeniowego |
DN |
15 |
25 |
25 |
32 |
40 |
40 |
|
Moc pobierana energii elektrycznej |
kWh |
1,1 |
1,4 |
1,4 |
1,8 |
1,9 |
2,6 |
