Le chaudron est une machine destinée à la production du moût de bière. Il permet de cuire la bière par décoction (adapté en particulier pour la bière tchèque de type Pilsen avec fermentation inférieure) et infusion (adapté pour les bières à fermentation supérieure, par exemple blanche, Ale, Souty, etc.). Nous fabriquons des chaudrons de volume 5, 10, 20, 25, 30, 40, 50 et 60 hl de moût.
Avantages :
- Réalisation en inox ou en cuivre;
- Condenseur de vapeurs, odeur minimale aux alentours du chaudron;
- variantes de commande : manuelle à distance ou panneau d’opérateur avec écran tactile.
Nous proposons 3 types de chaudrons
Chaudron pour 3 – 10 hl de moût
Chaudron à deux cuves en version inox ou cuivre de volume 3, 5 ou 10 hl de moût froid avec imitation de protège-vapeur.
Chaudron pour 15 – 25 hl de moût
Chaudron à deux cuves en version inox ou cuivre de volume 15, 20 ou 25 hl de moût froid avec imitation de protège-vapeur
Chaudron pour 30 hl de moût
Chaudron à quatre cuves en version inox ou cuivre de volume 30 de moût froid avec imitation de protège-vapeur