Zbiorniki cylindryczno-stożkowe (CKT) służą do fermentacji i dojrzewania brzeczki piwnej. Drożdże piwne je stopniowo zmieniają w piwo. Zbiorniki CK można stosować pojedynczo, lub je rurociągiem połączyć do baterii o dowolnej ilości sztuk, według potrzeb Państwa browaru.
Zbiorniki cylindryczno-stożkowe są połączone z warzelnią, chłodzeniem brzeczki, linią filtracyjną i zbiornikami przepychającymi (przelewającymi).
