Upravit stránku

Díky stabilizaci pivo získá na trvanlivosti – jeho životnost se prodlouží až na rok, aniž by utrpěla jeho barva, chuť, ani jakákoliv jiná charakteristická vlastnost. Můžete ho stáčet do flašek a rozvážet do distribuční sítě.

Filtrace je mechanické odstranění živých kvasinek z nápoje. Pivo, víno nebo jiná tekutina prochází přes jednu nebo vice filtračních vrstev. Filtraci se věnujeme už přes 50 let!

Na zvyšující  se náročnost v tomto oboru  jsme již několikrát reagovali vývojem a inovacemi filtračního zařízení a používaných technologií. Díky tomu jsme nejen doma, ale i v zahraničí považováni za jednoho z nejlepších dodavatelů specializované filtrační techniky pro pivovarnictví.

Pokud budete naše filtry používat správně, dostanete maximálně 5 kvasinkových buněk na 100 ml filtrovaného piva. Při filtraci vína jsou ještě dvakrát účinnější.

Výhody:

  • dlouhá životnost;
  • snadné čištění a udržování;
  • ekonomický provoz;
  • pevná konstrukce, díky níž filtraci nenaruší vibrace.

Výhody: 

  • prodlouží životnost piva až na rok, aniž by narušilo jeho charakteristické vlastnosti (barvu,chuť aj.);
  • svíčkové filtry zaručují vysokou kvalitu a spolehlivost filtrace;
  • jsou ekonomické, vhodné hlavně pro větší pivovary a garantují vám návratnost investice;
  • nejedná se o chemický, ale přirozený proces.

 

filtrace filtry pivo nápoje filtrační zařízení mobilní filtrace mobilní filtrace
Stabilizační filtr

Mikrobiologická stabilizace piva studenou cestou zajistí, že si pivo zachová své jedinečné a charakteristické vlastnosti (barvu, světlost a chuť, hořkost nebo sladkost) i déle než rok. Zvýšíte jeho trvanlivost a můžete ho dodat koncovým zákazníkům v odpovídající kvalitě! Představuje tak jednoznačnou výhodu oproti stabilizaci pasterizací, která chuť piva znehodnotí.

Jak probíhá spolupráce:

  • vypracujeme pro vás nezávaznou nabídku;
  • pomůžeme vám s výběrem vhodného zařízení, případně sestavením funkční filtrační nebo stabilizační linky podle vašich potřeb;
  • dodáme a namontujeme zařízení a plně ho zprovozníme;

 

  • pomůžeme vám s optimalizací procesu filtrace nebo stabilizace piva;
  • zaučíme obsluhy ve správném a bezpečném používání;
  • postaráme se vám o záruční servis. 

Napište si o bezplatnou nabídku

  • Položky označené hvězdičkou (*) jsou povinné.

Nahoru