Kvalitní pomačkání (šrotování) sladu má velký dopad na jeho výtěžnost při vaření mladiny a tedy i na jeho spotřebu. Příliš podrcený slad prodlužuje a může i znemožnit kvalitní scezování sladiny. Proto výběru kvalitních šrotovníků pro naše pivovary věnujeme mimořádnou pozornost.
Šrotovníky dodávané DESTILOU jsou z těchto hledisek pro minipivovary a malé průmyslové pivovary ideální.